изюм с косточками

См. также в других словарях:

• изюм —      (ИЛИ КИШМИШ, КОРИНКА)       Вяленые на солнце, высушенные ягоды винограда. Изюм имеет широкое распространение на Ближнем и Среднем Востоке и в Средиземноморье. Мелкий бескосточныи вид изюма используется в хлебобулочных и кондитерских… …   Кулинарный словарь

• Изюм — Для улучшения этой статьи желательно?: Найти и оформить в виде сносок ссылки на авторитетные источники, подтверждающие написанное. У этого термин …   Википедия

• ИЗЮМ —          (турец.). Вяленый виноград. Различается вкусом и цветом, в зависимости от сортов винограда. Имеет наибольшее кулинарное применение на Ближнем и Среднем Востоке и в Средиземноморье.         Торговые наименования разных видов изюма… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

• КОСТОЧКИ —     Косточки ягод или фруктов предвещают мелкие неприятности и временные денежные затруднения.     Варенье из ягод с косточками – знак небрежности в работе, чреватой серьезными последствиями.     Выбирать косточки – предстоит кропотливая работа,… …   Сонник Мельникова

• Виноград (ягода) — У этого термина существуют и другие значения, см. Виноград. Спелая гроздь белого винограда Виноград плоды растен …   Википедия

• КИШМИШ — (перс. kekhemiche). 1) сорт мелкого и сладкого винограда без косточек и, 2) мелкий изюм из этого винограда. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КИШМИШ кавказское название мелкого винограда желтовато… …   Словарь иностранных слов русского языка

• Сухофрукты — …   Википедия

• Сушка плодов и овощей* — В Соединенных Штатах Северной Америки С. плодов и овощей благодаря различным усовершенствованиям в технике достигла таких высоких результатов, что американские способы С. стали применяться и на Европейском материке. Главнейшим товаром из плодов в …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Сушка плодов и овощей — В Соединенных Штатах Северной Америки С. плодов и овощей благодаря различным усовершенствованиям в технике достигла таких высоких результатов, что американские способы С. стали применяться и на Европейском материке. Главнейшим товаром из плодов в …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• урю́к — а ( у), м., собир. Высушенные с косточками плоды абрикоса. Тут были разные сласти: конфеты, пастила, изюм, урюк, винные ягоды. Мельников Печерский, В лесах. [тюрк. öрÿк] …   Малый академический словарь

• Плов с бараниной —         Состав:         для гара (основы):         750 1000 г молодой баранины (грудинки)         6 8 луковиц         2 граната         2 3 стакана свежей алычи         0,5 стакана изюма         для риса:         1,5 2 стакана риса         100… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства